オルビエート・クラッシコDOC (Orvieto Classico DOC)

オルビエートの特産品で最も有名なのが、オルビエート・クラッシコの白ワインでしょう。イタリアワインの原産地統制名称のDOCにも認定されており、味はお墨付き。日本でもレストランなどに行くと目にすることができます。

オルビエート・ワインは教皇宮廷たちのお気に入りでした。また、ドゥオーモ建設にたずさわる芸術家や労働者の垂涎の的でもあったため、仕事を契約する上での引き換え報酬ともなりました。ドゥオーモ内のフレスコ画を描いた有名なルーカ・シニョレッリは年間1000リットルもの報酬契約をしました。また核を発見したエンリコ・フェルミは発見した祝杯にオルビエート・ワインを欲しがったとも言われています。

世界でも最も古いワインの一つといわれるオルビエートのワインは、エトルリア人が凝灰岩に掘った洞窟の中で発酵させたのを起源にもち、世界で名高いワインの一つです。今なおウンブリア産ワインの重要な位置を占め、熟成による"高貴なカビ（muffa nobile）"特有の上品な香りを持つ辛口もしくは中甘口のワインとなります。

最高！オルヴィエート・クラッシコ！ オルヴィエート・クラッシコは世界で有名な辛口白ワイン。その中でも特に有名なブランドは「カルデート（CARDETO）」。のどごしスッキリで、どんな料理にも合います。普通は魚料理にあわせる白ワインですが、このオルヴィエートワインは肉料理とも相性がいいです。しかも１本4ユーロ程度ととても安いです。私は重いなか３本日本に持って帰りました。 （2005年7月：NAKAGAWA　東京都）

伝統工芸の陶器 (Ceramica)

オルビエートは古くから陶器の産業が活発で、エトルリア時代の陶器の他、中世時代（11世紀〜14世紀）の華やかな陶器も作られています。中世の陶器はオルヴィエートの地下洞窟や井戸などから発掘され1920年代に再現されて以来、オルヴィエートの有名なお土産となりました。そのデコレーションや図柄は独創的で他の町には見られない独自の文化を生み出しています。

オルビエートの伝統的な陶器は「神話」を元にデザインされ、人魚や鹿などの動物、自然をテーマにしたものが多いです。オリジナルの色は「黒と緑」が基本で、南イタリアの華やかな陶器とは違い、とてもシックで落ち着いた色合いです。

オルヴィエートには陶器屋さんがたくさんありますが、左の「L'ARPIA」さんが最も美しいオルヴィエートの伝統的な陶器をつくります。その図柄はどれも可愛らしくて、伝統的な緑と黒の色合わせの他、淡いえんじ色、枇杷色を使った美しい陶器が並びます。

この陶器を作っているのがValter、Stefania夫妻。店内に工房もあって制作も絵付けも全て彼らの手作り。値段も安いです。買い物する時は「クーポン券」をプリントアウトして持って行きましょう。

陶器では、日本でも普段使える「マグカップ」や「カプチーノ・カップ」、「塩こしょう入れ」「サラダ用のオイル、お酢入れ」「お皿」の他、「ランプの傘」や「小物入れ」「キャンドルたて」「お玉置き」などもありバラエティーにとんでいます。
陶器の他にはタペストリーやテーブルなどの家具もデザインしていて重くなければ買って帰りたいところです。

いのししのサラミ、トリュフ、ポルチーニ茸 (Salumi di cinghiale, Tartufo, Funghi porcini)

イタリアの『緑のハート』と呼ばれるウンブリアでは山の幸が有名です。日本人に親しみやすいのが、イノシシのサラミ、トリュフ、ポルチーニきのこでしょう。真空パックや瓶詰め商品もあるので日本へのお土産にも最適です。他にウンブリア州はチーズの種類が豊富なことでも有名で、トリュフ入りの羊のチーズはまさに中部イタリア特有と言えます。

ミケランジェリの木の置物 (Michelangeli)

ミケランジェリと言われる木の置物は、オルビエートの有名なお土産です。手彫りの木のぬくもりがあり、様々な種類の動物があります。また食器棚やテーブル、椅子、ベッドといった家具も手がけてあり、高価ですがとても美しいデザインになっています。

ミケランジェリの置物はその名も『ミケランジェリ通り』に工房がいくつかあります。小さな置物から家具まで様々な大きさ価格の商品を取り扱っているので、ぜひ覗いてみてください。